Bonjour à tous et à toutes,

Aujourd’hui, je vais vous proposer une petite recette de cuisine rapide et facile, un gâteau à déguster à l’heure du goûter, en dessert ou même au petit déjeuner. Un vrai régal : le gâteau au yaourt. 

Je crois même que c’est l’un des premiers gâteaux que j’ai fait seule étant plus jeune car nous n’avons pas besoin de balance, le pot de yaourt sert à doser les ingrédients.

Vous connaissez peut être déjà cette recette mais je vous donnerai de petits conseils et des idées de décoration pour embellir votre gâteau.

Alors si comme moi, vous aimez les gâteaux faits maison rapide et avec peu de vaisselle, cette recette est faite pour vous. Il vous faudra simplement quelques ingrédients et un moule à cake.

A vos fourneaux !

Je vous conseille avant de commencer, et cela compte pour n’importe quelle recette de cuisine, de rassembler tous les ingrédients avant de commencer, on ne sait jamais, il peut nous manquer quelque chose.

Difficulté : Facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 à 45 minutes

Les ingrédients :

• un pot de yaourt (nature ou aromatisée : vanille, fraise, … selon vos goûts)
• un pot d’huile quatre graines par exemple
• trois pots de sucre
• un paquet de sucre vanillé
• trois oeufs
• quatre pots de farine
• un paquet de levure chimique
• une noisette de beurre pour le moule

Alors avez-vous tous les ingrédients ? Si oui, nous pouvons commencer.

La préparation : 

• Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
• Dans un saladier, videz le yaourt. Nous allons alors utiliser le pot pour faire les mesures.
• Versez l’huile dans le pot puis dans le saladier et mélangez au fouet.  
• Rajoutez les trois pots de sucre avec le paquet de sucre vanillé et les trois oeufs puis mélangez au fouet.
• Enfin, rajoutez deux pots de farine puis le paquet de levure chimique puis les deux autres pots (de manière à ce que la levure chimique soit mélangée à la farine) et mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
• Beurrez le moule à cake puis versez votre préparation.
• Si le four est suffisant chaud, mettez le gâteau à cuire pendant 35 minutes. Puis piquez le gâteau avec une fourchette. Si il revient sec, le gâteau est cuit, vous pouvez le sortir du four, sinon continuez la cuisson pendant 5 minutes.
• Laissez refroidir le gâteau. Puis démoullez-le et servez-le sur un plat à cake. Voilà il est prêt.

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Attention, la cuisson varie souvent en fonction du four, mais pour un gâteau au yaourt, le temps de cuisson sera entre 35 et 45 minutes.

Et voilà, j’espère que cette recette vous a plu et qu’elle vous a mis l’eau à la bouche. Qu’en avez-vous pensé ? La connaissez-vous déjà ? 

Bonne préparation et bonne dégustation 

A très vite

Marie

Encore de petites idées : Je décore aussi parfois le gâteau avec des vermicelles de chocolat ou des boules sucrées ou je réalise un glaçage au chocolat.